Maionese à la Mostarda antiga sem ovos

Maionese-Mostrada

Muita gente não sabe mais a mostarda antes, nada mais era do que extrato da verdura Mostarda adicionada ao creme maionese caseira!

Mais hoje em dia todo mundo sabe que é perigoso comer maionese caseira por usar ovos crus onde podem ter salmonelas, bactéria que pode dá uma infecção intestinal, que pode até causar a morte!

Mais onde fica a "tradição"? Antigamente e até hoje em dia pessoas preferem a clássica maionese da mamãe, porém o jeito foi adaptar a receita! 

A base principal para o creme de mostarda antiga caseira à la maionese é está:

Ingredientes:

·        01 lata de creme de leite

·        02 a 03 colheres (sopa) de caldo de limão

·        01 colher (sobremesa) de mostarda

·        01 tablete de caldo de galinha

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até dar o ponto de maionese. Conserve em geladeira. Durabilidade média 1 semana e meia.

Eu por gosto adoro adicionar pimenta do reino em grãos para o processamento com o liquidificador!

Bom para fazer uns patés ou comer com legumes cozidos ou batata frita... Fica a dica ;-)